主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
半根，
芹菜，
少许
辅料:
禾然有机特级初榨橄榄油适量蒜适量六月鲜轻盐牡蛎酱油适量炒土豆丝的做法步骤
1.准备食材，芹菜洗净，提前过水焯一下，冷水过凉备用。土豆、胡萝卜去皮洗净。调味料用到的是六月鲜轻盐牡蛎酱油，这道小炒丫头只用这一种调味料，鲜香入味，不油腻，清清爽爽，淡口味，好看好吃还有营养。
2.土豆、胡萝卜用擦丝器擦成丝，放入盆中，加入适量的水浸泡10分钟，泡出表面淀粉，这一步很关键，不泡出淀粉，土豆丝容易炒碎。
3.捞出，无需控净水分。
4.锅中加入适量的橄榄调和油，爆香蒜片，下入土豆、胡萝卜丝翻炒，带点水分更好，翻炒土豆丝不糊锅，不粘锅，水分收进，土豆是也炒熟了，不断不碎，特别爽口。
5.待土豆、胡萝卜丝变软，八成熟下入芹菜丝翻炒均匀。
6.加入六月鲜轻12克轻盐牡蛎酱油，这款酱油减盐至克，滤掉多余钠离子，保留营养与风味物质。轻盐不轻风味，减盐不减营养。采用牡蛎(蚝汁)自然提鲜，味道也是超级的鲜美。拒绝亚健康，首先从换掉重口味做起。
7.翻炒均匀，出锅装盘。
8.看着就有食欲吧。随着健康生活理念的普及，越来越多的人们开始重视饮食健康，换掉重口味就从现在做起。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 土豆
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